天氣涼快了，又到了一年中最適合吃米線的日子了，懷念那一吸而入的順滑感，懷念那覆在湯皮下的滾燙咸鮮，更懷念那些配料合而為一的圓滿，正宗的云南過橋米線可遇而不可求。在大街上看到了比較醒目的過橋米線店：十秒到過橋米線！！！通過門店菜單，一眼就能愛上門店中主做的米線，還有特色小吃！！！
過橋米線來自云南，主要分高湯、米線、拼盤三個部分，米線是基礎(chǔ)、高湯是靈魂，而拼盤輔料則是米線的生命。過橋米線堪稱“一個人的盛宴”比臉還大的海碗加上幾十個裝滿食材的小碟子，吃起來真的太滿足！
上桌啦！一個套餐擺滿了小小一桌，讓享用美食的人很有滿足感。骨湯色澤奶白，端上桌的時候還在沸騰，聞一聞熱氣還能感受到骨湯的香氣，讓人有食欲。將肉片、配菜和米線燙入湯中，食材和湯的鮮香讓人陶醉。
你問我味道如何？先喝了一口骨湯，骨湯比想象中的要爽口一點，而且鮮味醇厚，余味綿延，確實味道不錯。來上一口，從嘴里一直暖進胃里，暖到身子，鮮味濃濃暖意濃濃。這湯頭一喝就能感覺出是真材實料并花時間熬制出來的其他的也值得夸一夸。米線也很有勁道，有一種Q彈彈牙的感覺，總體來說，體驗感非常不錯。
